Esencia de menta u olor a hierba

La menta es una planta que era ya conocida desde la antigüedad: En el siglo I se sabe que los romanos adornaban sus coronas con hojas de esta hierba para los banquetes y que también las empleaban para aderezar salsas gracias a el olor a hierba que éstas desdedían.

No obstante, sus propiedades beneficiosas no se conocieron bien hasta entrada nuestra era moderna, hasta el siglo XVII. Ya en el siglo XVIII se cultivaba en Inglaterra para obtener su aceite de esencia de menta, hoy en día, su uso es muy frecuente, tanto en aceite esencial como sus hojas para infusión, además del olor a hierba y mentol que emiten era usado para los hogares en ese entonces entre otros.

Existen cerca de 600 variedades de menta, aunque todas comparten algunas características: las plantas miden entre 30 y 60 centímetros de altura, sus hojas son redondeadas y poseen un aroma fresco y sabor fuerte. De todas las variedades, la menta piperita es quizás la más conocida.