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El aroma del café

El aroma es una característica esencial del buen café. Mientras que el sentido del gusto distingue sabores básicos -dulce, salado, amargo y ácido-, el olfato, reconoce miles de aromas, y nos permite distinguir las más deliciosas notas del café....

Propuesta sensorial para destinos turísticos

Los expertos en la creación de aromas de Marketing Olfativo®, reportan que hay un aumento en el pedido de odotipos (aromas especiales) para los hoteles, centros nocturnos y restaurantes que buscan atraer y mantener a los turistas nacionales e...

Así olemos

Los aromas o sustancias odorantes, son compuestos químicos volátiles que son transportados por el aire. Los olores (que vienen de los diferentes reinos o de lo que nos rodea) liberan pequeñas moléculas; éstas son percibidas al inspirar y es...

Esencia de vainilla

Proviene de un planta originaria de Mexico perteneciente a la familia de las Orquídeas, se dice de ella que sirve como: afrodisíaco, antiséptico, antidepresivo, balsámico, calmante, cicatrizante, estimulante, digestivo, desodorante, relajante, tranquilizante. La preparación de la Vainilla requiere de...

Olor a tierra mojada

Uno de los recuerdos típicos que guarda la gente de su infancia es el del agradable olor a tierra mojada después de una tormenta de verano. Es uno de esos olores que nuestra memoria parece archivar para siempre y...

Esencia de lavanda

El aceite esencial del que esta compuesta la esencia de lavanda se consigue destilando la Lavanda (Lavandula officinalis), un arbusto procedente de los países mediterráneos de Europa y África, con ramas espigadas y flores de color morado de olor...

Esencia de menta u olor a hierba

La menta es una planta que era ya conocida desde la antigüedad: En el siglo I se sabe que los romanos adornaban sus coronas con hojas de esta hierba para los banquetes y que también las empleaban para aderezar...

Esencia de canela

La esencia de canela se obtiene de la canela que es la especia que proviene del árbol canelero, con la característica principal de ser muy aromático y puede llegar a medir hasta 15 metros, tiene hojas parecidas al laurel,...